Fai un regalo a chi ti circonda

Il Ristorante De' Minimi si trova all’interno di Villa Paola, ex convento dei frati Minimi del XVI secolo, trasformato in un intimo e raffinato boutique hotel nel 2008. Leggenda vuole che sia stato lo stesso San Francesco da Paola, di passaggio a Tropea nel suo viaggio dalla Sicilia verso la Francia, ad indicare in sogno a un nobile del luogo il sito per la costruzione del santuario a lui dedicato.

Gastronomia

Menu Degustazione Miseria e Nobiltà

Un menù degustazione 5 portate al Ristorante De Minimi selezione Michelin (bevande escluse). Il percorso degustativo è un escursione di 5 tappe nel territorio calabrese dove i sapori dell'entroterra si combinano con le materie prime del Mar Mediterraneo.

person Minimo 1 persona

Gastronomia

Di necessità, virtù

Abbiamo fatto della necessità di non sprecare nulla, per ridurre l’impatto ambientale, un sensazionale percorso gastronomico

person Minimo 1 persona

Gastronomia

Menu Degustazione La Novena

Percorso degustazione di 9 portate a mano libera dello chef

person Minimo 1 persona